haricot urd (locution nominale) : Nom usuel de Vigna mungo, plante herbacée annuelle de la famille des Fabaceae (Fabacées), originaire d'Inde et que l'on cultive pour ses graines comestibles.
Synonymes de haricot urd
haricot mungo noir· soja noir
Définitions
Locution nominale
- Nom usuel de Vigna mungo, plante herbacée annuelle de la famille des Fabaceae (Fabacées), originaire d'Inde et que l'on cultive pour ses graines comestibles.Une bande de tissus est recouverte d'une pâte à base de poudre de haricots urd, puis nouée autours de la tête, …
- Graine de cette plante qui se mange cuite, parfois cassée, parfois décortiquée.
Étymologie
De haricot et de l'hindi उड़द, urad ou उरद urd,
Mots voisins
haricot mungo noir· haricot paternoster· haricot pistache· haricot princesse· haricot rouge du Japon· haricot sauteur· haridelle· haridons· Harijan· harissa· harki· harkiste
Sources
- « haricot urd », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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