kombucha \kɔm.but.ʃa\ (nom commun) : Boisson d’origine mongole composée de thé et de sucre fermentée par une culture symbiotique de levures et de bactéries. Suite à la fermentation, le thé devient pétillant et des arômes peuvent être ajoutés.
Synonymes de kombucha
Mots qui donnent « kombucha » comme synonyme
Définitions
Nom commun \kɔm.but.ʃa\
- Boisson d’origine mongole composée de thé et de sucre fermentée par une culture symbiotique de levures et de bactéries. Suite à la fermentation, le thé devient pétillant et des arômes peuvent être ajoutés.Pour faire fermenter son kombucha, il faut une base de culture.
Étymologie
De l’anglais kombucha, nommé ainsi par confusion aux États-Unis, lui-même issu du japonais 昆布茶, konbucha (« infusion de kombu »).
Mots voisins
kohol· koinè· kokuji· kolkhoze· Komarom· komboloï· Komi· Komintern· Komorn· kompa· konghou· konichon
Sources
- « kombucha », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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