laurier-cerise \lɔ.ʁje.s(ə.)ʁiz\ (nom commun) : Nom vulgaire de Prunus laurocerasus, arbuste sempervirent de la famille des Rosacées. Son fruit est une petite drupe noire à la chair comestible mais à la saveur désagréable. Les graines et les feuilles sont toxiques. Les feuilles sont néanmoins utilisées comme condiment dans les pâtisseries sous forme d'hydrolat. Parmi ses synonymes : laurier palme, laurier amanelier, laurière et laurier-amandier.
Synonymes de laurier-cerise
laurier amandier· laurier-amandier· laurier amanelier· laurier au lait· laurier aux crèmes· laurier de Trébizonde· laurier-tarte· laurier palme· laurier tarte· laurière
Définitions
Nom commun \lɔ.ʁje.s(ə.)ʁiz\
- Nom vulgaire de Prunus laurocerasus, arbuste sempervirent de la famille des Rosacées. Son fruit est une petite drupe noire à la chair comestible mais à la saveur désagréable. Les graines et les feuilles sont toxiques. Les feuilles sont néanmoins utilisées comme condiment dans les pâtisseries sous forme d'hydrolat.On a oublié la feuille de laurier-cerise qui servait à donner aux laitages le goût d’amande amère, goût de l’acide cyanhydrique, poison parmi les plus violents du règne végétal.
Étymologie
Composé de laurier et de cerise.
Mots voisins
laurier purgatif· laurier sauce· laurier sauvage d’Acadie· laurier tulipier· laurier vrai· laurier-amandier· laurier-rose· laurier-tarte· laurier-tin· laurier-tulipier· laurière· lauriers
Sources
- « laurier-cerise », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
Une erreur, un synonyme manquant ? Corrigez la page du Wiktionnaire : la prochaine mise à jour de Synonyma la reprendra.