nielluccio (nom commun) : Nom officiel français d'un cépage italien nommé sangiovese ou sangioveto. Il donne un raisin noir à gros grain, on l'utilise en Corse pour la confection des vins de Patrimonio. En 2008 on en cultivait environ 1300 hectares en France, principalement sur l'Île de Beauté.
Synonymes de nielluccio
Mots qui donnent « nielluccio » comme synonyme
Définitions
Nom commun
- ViticultureNom officiel français d'un cépage italien nommé sangiovese ou sangioveto. Il donne un raisin noir à gros grain, on l'utilise en Corse pour la confection des vins de Patrimonio. En 2008 on en cultivait environ 1300 hectares en France, principalement sur l'Île de Beauté.Pour les rouges d’appellation, il faut distinguer les deux cépages principaux, le nielluccio et le sciaccarello, chacun d’un style très différent.
Étymologie
Du corse niéllu (« noir »).
Mots voisins
niébé· nielle· nielle des blés· nielle des champs· nieller· nielles· nielsbohrium· nième· Nième· nier· nièr beurre· niet
Sources
- « nielluccio », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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