osséine \ɔ.se.in\ (nom commun) : Protéine constitutive de l'os. Parmi ses synonymes : ostéine.
Synonymes de osséine
Définitions
Nom commun \ɔ.se.in\
- Protéine constitutive de l'os.L’osséine chauffée à l'autoclave avec de l’eau donne un albumoïde de nature plus simple, la gélatine ; celle-ci se gonfle au contact de l’eau en donnant des gelées.
Étymologie
Du latin os, ossis (« os ») et -ine.
Mots voisins
osmose· osmotactisme· osmotaxie· osque· ossature· Osse· osselet de Bertin· osselets· osseline· ossement· ossements· ossète
Sources
- « osséine », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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