osseline \ɔ.sə.lin\ (nom commun) : Pièce de bœuf, correspondant au diaphragme. Parmi ses synonymes : hampe.
Synonymes de osseline
Définitions
Nom commun \ɔ.sə.lin\
- BoucherieMidi toulousainPièce de bœuf, correspondant au diaphragme.Autre terme de boucherie, l’osseline désigne cette viande à bifteck à fibres longues, « la hampe » parisienne (portion charnue périphérique du diaphragme du bœuf).
Mots voisins
osque· ossature· Osse· osséine· osselet de Bertin· osselets· ossement· ossements· ossète· Ossète· Ossétie du Sud· Ossétie du Sud-Alanie
Sources
- « osseline », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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