pièce de bœuf \pjɛs də bœf\ (locution nominale) : Morceau de viande découpé dans un bœuf.
Synonymes de pièce de bœuf
morceau de bœuf· piècePar ellipse
Définitions
Locution nominale \pjɛs də bœf\
- BoucherieMorceau de viande découpé dans un bœuf.Quand la pièce de bœuf est cuite, retirez-la pour la bien essuyer de sa graisse.
Étymologie
Composé de pièce, de et bœuf.
Mots voisins
pièce d’artillerie· pièce d’eau· pièce d’identité· pièce d’occasion· pièce d’usure· pièce de bétail· pièce de bois· pièce de boucherie· pièce de bronze· pièce de caisse· pièce de campagne· pièce de canon
Sources
- « pièce de bœuf », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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