piment royal \pi.mɑ̃ ʁwa.jal\ (locution nominale) : Petit arbuste très odorant des tourbières et autres marais acides des régions tempérées froides, dont les feuilles et les chatons servent à préparer une épice amère et astringente, utilisée notamment pour parfumer la bière ; Myrica gale L.
Synonymes de piment royal
galé odorant· myrique baumier· piment aquatique· bois-sent-bonRégionalisme· myrte des maraisRégionalisme· poivre du BrabantRégionalisme· romarin du nordRégionalisme· candelbérieDésuet
Définitions
Locution nominale \pi.mɑ̃ ʁwa.jal\
- Petit arbuste très odorant des tourbières et autres marais acides des régions tempérées froides, dont les feuilles et les chatons servent à préparer une épice amère et astringente, utilisée notamment pour parfumer la bière ; Myrica gale L.Les hauteurs de Montfort et les marais de Saint-Léger qui font partie de la forêt de Rambouillet offrent aux botanistes le piment royal ainsi nommé à cause de l'odeur qu'il exhale ; […].
- Épice amère, résineuse et légèrement astringente obtenue à partir des feuilles et des chatons séchés du piment royal, utilisée en petite quantité pour parfumer la bière et certains plats.
Mots voisins
piment de Cayenne· piment de la Jamaïque· piment doux· piment martin· piment oiseau· piment rouge· piment-bouc· pimente· pimenté· pimenter· pimouche· pimpant
Sources
- « piment royal », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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