poêler \pwa.le\ (verbe) : Faire cuire un aliment à la poêle. Parmi ses synonymes : cuire et frire.
Synonymes de poêler
Définitions
Verbe \pwa.le\
- Faire cuire un aliment à la poêle.Exclusif, le tiramisu lorrain aux madeleines de Commercy, eau-de-vie de mirabelles et mirabelles poêlées au beurre !
- Cuire lentement un plat dans un récipient couvert avec un corps gras et une garniture aromatique, généralement au four.Ce qu'on appelle poêler, c’est cuire les viandes dans un fonds blanc, gras, onctueux, légèrement acidulé, ayant la faculté de conserver la blancheur des viandes.
Étymologie
De poêle, initialement sous la forme « poëlé(e) » (substantif et adjectif).
Mots voisins
pœcilotherme· poêle· poêle à bois· poêle à frire· poêle à marrons· poêle à sciure· poêlon· poème· poésie· poétaillon· poétastre· poète
Sources
- « poêler », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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