raifort \ʁɛ.fɔʁ\ (nom commun) : Plante crucifère à racine charnue et blanche utilisée comme aromate ou comme antiscorbutique et diurétique dans certaines préparations pharmaceutiques. Parmi ses synonymes : cran et cranson.
Synonymes de raifort
Nom commun
Armoracia rusticana
raifort sauvage· cran· cran de Bretagne· cranson· cranson de Bretagne· herbe au scorbut· herbe aux cuillers· moutarde des Allemands· poivre des pauvres· radis de cheval
Mots apparentés
Mots qui donnent « raifort » comme synonyme
Définitions
Nom commun \ʁɛ.fɔʁ\
- Plante crucifère à racine charnue et blanche utilisée comme aromate ou comme antiscorbutique et diurétique dans certaines préparations pharmaceutiques.Raifort cultivé ; raifort sauvage.
- Condiment à base de la racine râpée de cette plante.Une taverne (…) où l'on mangeait des saucisses au raifort, avec Gustave Bord, l'historien de la Révolution et de la Maçonnerie.
- Synonyme de radis noir.Après arrachage au crochet ou à la bêche fourchue, les racines du raifort sont décolletées, débarrassées des radicelles, nettoyées et livrées à la consommation.
Étymologie
En moyen français raiz fors (XVᵉ siècle),composé de rais (« racine ») et de fort.
Mots voisins
raie-papillon· raie-papillon épineuse· raie-papillon géante· raies· raieteau· raieton· raifort des Parisiens· Raijin· rail· rail à double champignon asymétrique· rail à double champignon dissymétrique· rail de sécurité
Sources
- « raifort », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
Une erreur, un synonyme manquant ? Corrigez la page du Wiktionnaire : la prochaine mise à jour de Synonyma la reprendra.