sacy \sa.si\ (nom commun) : Cépage donnant des petits raisins blancs utilisé principalement pour la confection de vins effervescents. C'est une vigne spécifique de l'Yonne, toujours inscrite au catalogue des espèces, mais quasiment plus cultivée.
Synonymes de sacy
tressallierdans le département de l’Allier· blanc Moulin· plant de Sacy
Définitions
Nom commun \sa.si\
- ViticultureCépage donnant des petits raisins blancs utilisé principalement pour la confection de vins effervescents. C'est une vigne spécifique de l'Yonne, toujours inscrite au catalogue des espèces, mais quasiment plus cultivée.Le tressallier (ou sacy), cépage local, assemblé au chardonnay, donne des vins blancs fruités et floraux assez vifs.
Étymologie
De Sacy commune de l'Yonne.
Mots voisins
sacristain· sacristaine· sacriste· sacristie· sacro-saint· sacrologie· saddamisme· sade· sadique· sadisme· sadiste· sado
Sources
- « sacy », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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