sevruga \se.vʁu.ɡa\ (nom commun) : Espèce d’esturgeon présente dans la mer Noire, la mer d’Azov et la mer Caspienne.
Synonymes de sevruga
esturgeon étoilé
Définitions
Nom commun \se.vʁu.ɡa\
- Espèce d’esturgeon présente dans la mer Noire, la mer d’Azov et la mer Caspienne.
- (Parfois en apposition) Caviar tiré de cette espèce.Faut-il s’attarder … sur le sevruga, assez salé, de saveur marquée, pardonnant mal la rencontre avec un vin trop tendre s’il n’est pas accompagné de blinis nappés de crème aigrelette ?
Étymologie
Du russe севрюга, sevrjuga.
Mots voisins
Sévillan· sévir· sevivon· sevrage· sevrer· sèvres· sévruga· sewan· sex toy· sex-· sex-appeal· sex-ratio
Sources
- « sevruga », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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