soudac

soudac \su.dak\ (nom commun) : Sandre (poisson), dans un contexte russe. Parmi ses synonymes : sandre et perche-brochet.

Synonymes de soudac

Définitions

Nom commun \su.dak\

  1. Sandre (poisson), dans un contexte russe.[…] ; le soudac peut subir les mêmes préparations que le merlan et cabillaud, c’est à dire à la hollandaise, au gratin, frit, en entrées froides et chaudes très variées, quenelles, soufflés, etc., etc.

Étymologie

Transcription du russe судак, qui signifie sandre.

Mots voisins

soucis· soucoupe· soucoupe volante· soucoupisme· soucrillon· souda· soudage· soudage à froid· soudain· soudainement· soudaineté· Soudan

Sources

  1. « soudac », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.

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