tastevin \tas.tə.vɛ̃\ (nom commun) : Récipient en métal, souvent en argent (mais aussi en laiton ou en inox), qui sert à déguster le vin et surtout (historiquement) à mirer le vin. Parmi ses synonymes : tâte-vin et tassou.
Synonymes de tastevin
Mots apparentés
Mots qui donnent « tastevin » comme synonyme
Définitions
Nom commun \tas.tə.vɛ̃\
- Récipient en métal, souvent en argent (mais aussi en laiton ou en inox), qui sert à déguster le vin et surtout (historiquement) à mirer le vin.Et que dire de la tradition bourguignonne du tastevin ! C’est un bel objet un tastevin, et pratique, on le glisse dans la poche ou on se l’accroche autour du cou avec une ficelle. Un coup de mouchoir à carreaux et le voilà « propre », sec, prêt à resservir.
- ViticulturePipette en verre ou en métal servant à puiser un peu de vin dans un fût qui n’est pas encore en perce.Auprès de chaque cuvée, un vigneron se tient, avec, au poing, la « chantepleure », ou « chantefleure », ou « tastevin », c’est-à-dire la pipette de verre que l’on plonge dans le fût par la bonde.
- Connaisseur en vins de Bourgogne.
Étymologie
De l’ancien françaiscomposé de taster (« explorer en touchant ») et de vin.
Mots voisins
tassergal· tasset· tasseur· tasseuse· tassou· tastena· tastière· tata· tâta-cul de polaille· tatac tatoum· tatamaque· tatami
Sources
- « tastevin », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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