upérisation \y.pe.ʁi.za.sjɔ̃\ (nom commun) : Stérilisation de liquide, et en particulier du lait, par injection de vapeur d’eau sous pression afin de porter celui-ci à une température très élevée. Parmi ses synonymes : asepsie, stérilisation et pasteurisation.
Synonymes de upérisation
Sens 1 · Nom
Définitions
Nom commun \y.pe.ʁi.za.sjɔ̃\
- Stérilisation de liquide, et en particulier du lait, par injection de vapeur d’eau sous pression afin de porter celui-ci à une température très élevée.
Étymologie
Composé du verbe upériser avec le suffixe -ation.
Mots voisins
up· upas· upcyclage· upcycling· updater· UPE2A· upgrade· upgrader· uple· uplet· uplifting trance· upload
Sources
- « upérisation », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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