à la bourgeoise \a la buʁ.ʒwaz\ (locution adverbiale) : À la façon bourgeoise ; à la façon des bourgeoises et des bourgeois.
Synonymes de à la bourgeoise
Définitions
Locution adverbiale \a la buʁ.ʒwaz\
- Au sens propreÀ la façon bourgeoise ; à la façon des bourgeoises et des bourgeois.
- Se dit d’une cuisine sans faste, simple, et plus spécifiquement d’une garniture de carottes, de petits ognons et de gros dés de lard maigre.Garniture à la Bourgeoise (Pour pièces de Boucherie). — 500 grammes de carottes tournées en forme de gousses d’ail, et glacées — 500 grammes de petits oignons glacés — 125 grammes de lard de poitrine détaillé en dés, blanchi et rissolé au beurre.
Étymologie
Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de bourgeois, littéralement « à la manière bourgeoise ».
Mots voisins
à la biglouse· à la billebaude· à la bonne franquette· à la bonne vôtre· à la botte de· à la boulevue· à la bourre· à la brune· à la carte· à la chaude· à la clé· à la cloche de bois
Sources
- « à la bourgeoise », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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