échaudage \e.ʃo.daʒ\ (nom commun) : Action d’échauder. (Dans les deux sens admis pour ce verbe) Parmi ses synonymes : échaudement et ébouillantage.
Synonymes de échaudage
Nom commun
Thésaurus
Sens 1 · Nom
Définitions
Nom commun \e.ʃo.daʒ\
- Action d’échauder. (Dans les deux sens admis pour ce verbe)S’assurer que les porcs soient morts avant l’échaudage.
- En particulierFait pour les raisins, les céréales d’avoir leur développement arrêté, de se dessécher sous l’action du soleil.Le beau temps a permis une maturation rapide, mais a pu causer des dégâts. L’échaudage, notamment, lorsque les grappes sont trop exposées.
- ViticultureAncienne pratique qui consistait à ébouillanter les pieds de vigne en y versant jusqu’à deux litres d’eau afin de tuer les larves de parasites réfugiés dans l’écorce.
Étymologie
De échauder avec le suffixe -age.
Mots voisins
écharpe· écharpe de Vénus· écharper· échasse· échassier· échauboulure· échaudé· échaudée· échaudement· échauder· échaudi· échauffant
Sources
- « échaudage », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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