échauder

Mots apparentés

Thésaurus

Verbe (1) \e.ʃo.de\

1. Passer un objet à l’eau chaude.Échauder un pot de terre, une théière.
2. Arroser (ou faire tremper) un aliment dans de l’eau bouillante pour souvent l’éplucher plus facilement, l’émonder.Pour ôter la peau de la tomate ou de l’amande, il faut l’échauder.
3. Brûler par l’action d’un liquide bouillant, ébouillanter.De l’huile bouillante m’est tombée sur la jambe et me l’a tout échaudée.
4. FamilierFiguréRendre méfiant à cause d'une déception, d’un accident.Sans doute également Thelonius avait-il été échaudé par son passage chez Prestige, et devenait particulièrement sensible à tout ce qui, chez un producteur, lui rappelait l’idée d’un profit qui se fait sur son dos.

Verbe (2) \e.ʃo.de\

1. Variante de échauler.On échaude le sarrasin égrugé et on le donne comme supplément à la nourriture ordinaire.
2. VieilliOpération qui consiste à passer plusieurs couches de chaux éteinte sur une surface.