blanchir

Verbe

Mots apparentés

Thésaurus

Verbe \blɑ̃.ʃiʁ\

1. Rendre blanc, couvrir d’une couche blanche.Les élégantes composaient les rosés de leur teint à l’aide d’un vermillon habilement nuancé ; le kohl d’Égypte servait à faire ressortir l’éclat des yeux, la pierre ponce calcinée, à blanchir les dents.
2. Agir chimiquement pour qu’une matière reflète un blanc éclatant.L’action de blanchir une matière lui permet d’acquérir la couleur blanche telle que nous la reconnaissons communément.
3. Laver, nettoyer les linges blancs.Blanchir du linge.
4. Porter à ébullition une viande ou des légumes dans de l’eau salée, avant de les rafraîchir à l’eau froide et de les cuisiner autrement.Si l’on blanchit trop ce chou , il se réduira en bouillie en le cuisant pour la table : et s’il ne l’est pas suffisamment, on ne pourra le cuire assez pour le rendre mangeable; l’expérience seule apprend le point juste ; […].
5. Battre des jaunes d’œufs et du sucre pour les faire mousser.Mélanger le sucre et les jaunes d’œufs, sans les blanchir, et ajouter le lait vanillé.
6. FiguréMettre hors de cause, disculper.Il a été blanchi de tout soupçon dans le procès.
7. FiguréDonner une existence légale à de l’argent issu d’une opération frauduleuse.La plus grande banque privée de la confédération risque une pénalité représentant la moitié des sommes blanchies, soit 5 milliards d’euros, selon les calculs des juges d’instruction.
8. Dégrossir, ôter les inégalités les plus saillantes, donner la première façon.Blanchir avec la lime une pièce forcée et dressée.