acide de Mead \a.sid də mid\ (locution nominale) : Acide gras insaturé à 20 atomes de carbone possédant trois double liaisons cis ; sa formule chimique est C₂₀H₃₄H₂. Parmi ses synonymes : acide cis-5,8,11-eicosatriénoïque, acide eicosatriénoïque et acide icosa-5,8,11-triénoïque.
Synonymes de acide de Mead
Définitions
Locution nominale \a.sid də mid\
- IndénombrableAcide gras insaturé à 20 atomes de carbone possédant trois double liaisons cis ; sa formule chimique est C₂₀H₃₄H₂.Parmi les homologues supérieurs de l’acide oléique, on remarquera le triène 20:3n-9 (ou acide de Mead, figure 1.16), découvert en 1952 dans le cerveau.
Mots voisins
acide cuminique· acide cumique· acide cyanhydrique· acide cyanique· acide d’Osbond· acide D-glucuronique· acide de sel d’oseille· acide décanoïque· acide delta-aminolévulinique· acide des fourmis· acide désoxyribonucléique· acide désoxyribonucléique complémentaire
Sources
- « acide de Mead », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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