biscuit rose de Reims \bis.kɥi ʁoz de ʁɛ̃s\ (locution nominale) : Petit gâteau à base de farine, sucre et œuf, parfumé avec de la vanille, coloré au carmin de cochenille (E120), cuit deux fois, spécialité de la ville de Reims. Parmi ses synonymes : biscuit rose.
Synonymes de biscuit rose de Reims
Définitions
Locution nominale \bis.kɥi ʁoz de ʁɛ̃s\
- Petit gâteau à base de farine, sucre et œuf, parfumé avec de la vanille, coloré au carmin de cochenille (E120), cuit deux fois, spécialité de la ville de Reims.Les premiers écrits sur le biscuit rose de Reims remontent à 1690.
Étymologie
Composé de biscuit rose et de Reims.
Mots voisins
biscoteaux· biscotte· biscouette· biscuit· biscuit de Savoie· biscuit rose· biscuit soda· biscutelle· biscutelle commune· biscutelle lisse· bise· biseau
Sources
- « biscuit rose de Reims », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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