cabernet \ka.bɛʁ.nɛ\ (nom commun) : Cépage donnant des grappes de petits grains d’un noir bleuté. C’est une espèce de vigne très cultivée en France, elle est appelée cabernet franc au catalogue officiel des espèces, mais cabernet tout court dans de nombreux ouvrages. Ne pas la confondre avec le cabernet sauvignon. Parmi ses synonymes : cabernet franc.
Synonymes de cabernet
Définitions
Nom commun \ka.bɛʁ.nɛ\
- ViticultureCépage donnant des grappes de petits grains d’un noir bleuté. C’est une espèce de vigne très cultivée en France, elle est appelée cabernet franc au catalogue officiel des espèces, mais cabernet tout court dans de nombreux ouvrages. Ne pas la confondre avec le cabernet sauvignon.On cultive la vigne depuis la fin du IIIᵉ siècle dans l’île d’Oléron et ses vins, sous l’indication géographique protégée Vins de Pays charentais-île d’Oléron, sont élaborés à partir de sauvignon, colombard, chardonnay, cabernet ou merlot.
Étymologie
De l’occitan cabernet, peut-être dérivé du latin caput (« tête ») ^([1]).
Mots voisins
cabas· cabasset· cabasson· cabbit· cabeca· cabèque· cabernet franc· cabernet sauvignon· cabéru· cabesse· cabestan· cabeza
Sources
- « cabernet », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
Une erreur, un synonyme manquant ? Corrigez la page du Wiktionnaire : la prochaine mise à jour de Synonyma la reprendra.