cabernet franc \ka.bɛʁ.nɛ fʁɑ̃\ (locution nominale) : Cépage noir de cuve qui appartient à la famille des carmenets. Parmi ses synonymes : carbenet, breton, carmenet et grosse vidure.
Synonymes de cabernet franc
Locution nominale
Définitions
Locution nominale \ka.bɛʁ.nɛ fʁɑ̃\
- Cépage noir de cuve qui appartient à la famille des carmenets.Comme cela a été observé chez le cabernet sauvignon et le cabernet franc (Wolf et al, 1991), la vitesse de la perte de la tolérance au froid des bourgeons varie selon la nature du cépage : le pinot noir se désendurcit plus rapidement que le chardonnay.
Étymologie
Composé de cabernet et de franc.
Mots voisins
cabasset· cabasson· cabbit· cabeca· cabèque· cabernet· cabernet sauvignon· cabéru· cabesse· cabestan· cabeza· cabiai
Sources
- « cabernet franc », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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