chou de Bruxelles \ʃu də bʁy.sɛl\ (locution nominale) : Variété de chou (Brassica oleracea var. gemmifera) cultivée pour ses bourgeons axillaires qui forment de petites têtes pommées, consommées comme légume. Parmi ses synonymes : cymette.
Synonymes de chou de Bruxelles
cymette· choumetteen français de Picardie· petit chouBelgique· petit chou de BruxellesBelgique
Définitions
Locution nominale \ʃu də bʁy.sɛl\
- Variété de chou (Brassica oleracea var. gemmifera) cultivée pour ses bourgeons axillaires qui forment de petites têtes pommées, consommées comme légume.Cultiver des choux de Bruxelles.
- Ce légume.Servir des choux de Bruxelles en accompagnement.
Étymologie
Composé de chou et de Bruxelles du nom de la ville d’où il est originaire (culture développée dans l’actuelle commune de Saint-Gilles).
Mots voisins
chou cavalier· chou chinois· chou collard· chou colossal· chou d’aigrette· chou d’amour· chou de chien· chou de Chine· chou de Milan· chou de Savoie· chou en arbre· chou frangé
Sources
- « chou de Bruxelles », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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