croquette

croquette \kʁɔ.kɛt\ (nom commun) : Boulette alimentaire de composition variée, mélangée à de la béchamel puis trempée dans du jaune d’œuf et saupoudrée de chapelure ou de farine, frite et croquante sous la dent. Parmi ses synonymes : farce, boule, boulette et quenelle.

Synonymes de croquette

Mots apparentés

Mots qui donnent « croquette » comme synonyme

croquant· nugget

Thésaurus

Sens 1 · Nom

boulette· boule· hachis· farce· quenelle

Définitions

Nom commun \kʁɔ.kɛt\

  1. Boulette alimentaire de composition variée, mélangée à de la béchamel puis trempée dans du jaune d’œuf et saupoudrée de chapelure ou de farine, frite et croquante sous la dent.Il avait fait des pommes de terre sautées pour accompagner des croquettes de viande et, ayant tout mis dans une casserole, il avait enveloppé la casserole dans une couverture pour la garder au chaud.
  2. ConfiserieFriandise sèche, de forme plate et ronde ou ovale.Nougats de Montélimar au miel sous toutes ses formes dont ce cœur à la Saint-Valentin, tendre cœur en nougat, des croquettes de nougat au chocolat pour fondre de plaisir.
  3. Par analogiePellet d’aliment pour animaux, en particulier pour les chiens ou les chats.Je rentrai chez moi et préparai la gamelle de mon chien « Raymond » agrémentée de petites croquettes et de pâté au poulet.
  4. FamilierCoup de poing, pichenette.Mais elle est dingue, elle vient de me mettre une croquette, pas la pichenette du coin du doigt, les bonnes quatre phalanges enfoncées sur mon front et bien évidemment sur ma blessure, au moins le sous-marin a replongé dans les abysses.

Étymologie

Dérivé de croquer, avec le suffixe -ette (diminutif).

Mots voisins

croque-noix· croquemitaine· croquenot· croquer· croquer la pomme· croquer la vie à pleines dents· croqueur· croqueuse· croquignole· croquignolet· croquis· croskill

Sources

  1. « croquette », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
  2. Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.

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