cuisine

Nom commun

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Thésaurus

Nom commun \kɥi.zin\

1. Pièce où l’on prépare et fait cuire les aliments.Zaheira disparut vers la cuisine, revint avec des plats alléchants, disposa gentiment l’eau et le pain sur la table.
2. Par métonymieEnsemble du personnel travaillant dans cette pièce à l’élaboration des plats.
3. Par métonymieEnsemble d’ustensiles servant à préparer les aliments et qu’on peut transporter d’un lieu dans un autre.La poussière de craie donnait soif et cet automne était chaud. Je me souviens d’avoir bu un jour peut-être dix quarts de bouillon brûlant pris à la cuisine roulante.
4. Par extensionOrdinaire d’une maison, repas qu’on y prépare habituellement.Cela intéressait vivement notre maître d’hôtel pourtant, car le voici ceint de son blanc tablier, la mine souriante, la bouche en cœur, le visage jambonné par la chaleur des fourneaux et venant connaître notre opinion sur sa cuisine.
5. Action de préparer à manger.Il me quitte ; il doit acheter du jambon et du vinaigre, car les officiers l’ont naturellement chargé de leur cuisine, comme ils en chargent immanquablement tout professeur, tout prêtre, tout poète.
6. Art d’apprêter les mets, les aliments.C’est chez la veuve Thorsdal que j’appris à savourer les délices de la cuisine islandaise. Le dîner se composait invariablement de poisson bouilli.
7. FamilierFiguréManœuvre ; intrigue.La cuisine électorale, parlementaire.
8. Par extensionPièce où l'on prépare de la drogue.Les trois premières « cuisines », des laboratoires clandestins, se seraient montées dans la quartier défavorisé de Perseigne.