dulcine \dyl.sin\ (nom commun) : Édulcorant de synthèse au pouvoir sucrant 300 fois plus intense que le saccarose découverte en 1884. Ce produit est désormais interdit pour cause de toxicité. Parmi ses synonymes : sucrol.
Synonymes de dulcine
Nom commun
édulcorant
Mots apparentés
Mots qui donnent « dulcine » comme synonyme
Définitions
Nom commun \dyl.sin\
- Édulcorant de synthèse au pouvoir sucrant 300 fois plus intense que le saccarose découverte en 1884. Ce produit est désormais interdit pour cause de toxicité.M. Thoms est arrivé à préparer cette même dulcine en chauffant pendant quelques heures à 160 ° des poids moléculaires égaux de paraphénétidine et d'urée , il y a eu dégagement d'ammoniaque et formation de paraphénétolcarbamide .
- Nom donné au dulcitol avant que ce polyol ne soit clairement identifiée c'est à dire entre 1850 et 1873.
Étymologie
Du latin dulcis (« doux »).
Mots voisins
dular· dulçaquicole· dulce melos· dulcicole· dulcimer· dulcimer des Appalaches· dulcinée· dulcite· dulcitol· dulcose· dum-dum· dumbéa
Sources
- « dulcine », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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