fromagée \fʁɔ.ma.ʒe\ (nom commun) : Mélange de fromage blanc avec de la crème fraîche. Parmi ses synonymes : bouine.
Synonymes de fromagée
Définitions
Nom commun \fʁɔ.ma.ʒe\
- VieilliMélange de fromage blanc avec de la crème fraîche.Ainsi se contente-t-il d'une simple mention de l'omelette de la Libergère (mi-Carême) et de la fromagée (lait caillé battu avec sa crème) de l'Ascension.
- Fromage blanc salé que l'on aromatise souvent avec des fines herbes.
- Fromage à pâte molle et fermentée proche de la cancoillotte.
Mots voisins
fromage de brebis· fromage de chèvre· fromage de soja· fromage de tête· fromage en grains· fromage pour raclette· fromager· fromagère· fromagerie· fromagier· fromegogue· froment
Sources
- « fromagée », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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