fromage de soja \fʁɔ.maʒ də sɔ.ʒa\ (locution nominale) : Tofu.
Synonymes de fromage de soja
Mots qui donnent « fromage de soja » comme synonyme
Définitions
Locution nominale \fʁɔ.maʒ də sɔ.ʒa\
- Tofu.Sous la dynastie des Han, il y a une vingtaine de siècles, un célèbre herboriste prénommé Liu Han découvrit comment faire cailler ce lait végétal grâce à un minéral, le gypse, pour confectionner le très connu tofu ou fromage de soja.
Mots voisins
fromage· fromage à la crème· fromage à raclette· fromage blanc· fromage de brebis· fromage de chèvre· fromage de tête· fromage en grains· fromage pour raclette· fromagée· fromager· fromagère
Sources
- « fromage de soja », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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