fromage \fʁɔ.maʒ\ (nom commun) : Aliment moulé, obtenu à partir de la coagulation du lait suivie ou non de fermentation. Parmi ses synonymes : fromton et neufchâtel.
Synonymes de fromage
Nom commun
fromton· frometonFamilier· fromegogueArgot
Thésaurus
Sens 1 · Nom
Définitions
Nom commun \fʁɔ.maʒ\
- Aliment moulé, obtenu à partir de la coagulation du lait suivie ou non de fermentation.Maître Corbeau, sur un arbre perché, Tenait en son bec un fromage.
- Par extensionCharcuterie (ou autre production carnée) pressée prenant la forme du moule dans lequel elle est préparée.On entendit le bouillon du fromage de tête murmurer dans son chaudron en ébullition.
- FamilierFiguréFranceSituation lucrative et de tout repos, en référence à la fable de Jean de La Fontaine, Le rat qui s'était retiré du Monde.Il a trouvé un fromage, un bon fromage.
Étymologie
D’abord formage du bas latin *formaticus, issu de forma (« moule à fromage ») (→ voir fourme) puis, par métathèse, fromage (1181).
Mots voisins
froissement· froisser· froisseur· froissure· frôlement· frôler· fromage à la crème· fromage à raclette· fromage blanc· fromage de brebis· fromage de chèvre· fromage de soja
Sources
- « fromage », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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