glucide \ɡly.sid\ (nom commun) : Type de molécule composée de carbone, d’hydrogène et d’oxygène, un des constituants essentiels des êtres vivants, qui correspond aux molécules des sucres. Parmi ses synonymes : ose, hydrate, oside et saccharide.
Synonymes de glucide
Nom commun
hydrate de carboneVieilli· saccharide
Définitions
Nom commun \ɡly.sid\
- NutritionType de molécule composée de carbone, d’hydrogène et d’oxygène, un des constituants essentiels des êtres vivants, qui correspond aux molécules des sucres.Le jaune d’œuf contient des lipides, des protéines, des glucides, des minéraux, des vitamines et de l'eau. L'eau constitue 48 % de la masse totale du jaune. — (Reproduction des animaux d’élevage, Educagri, 2005, page 348)
Étymologie
Dérivé du radical grec ancien γλυκύς, glukús (« doux ») avec le suffixe -ide.
Mots voisins
glozélien· glu· gluant· gluante· gluau· glucane· glucinite· glucinium· glucium· gluckiste· glucochloral· glucomètre
Sources
- « glucide », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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