glycérol \ɡli.se.ʁɔl\ (nom commun) : Liquide incolore, transparent, facilement soluble dans l’alcool, d’une saveur sucrée et d’une consistance sirupeuse, qui est le produit de la saponification des graisses. Parmi ses synonymes : glycérine et glycérine.
Synonymes de glycérol
Nom commun
glycérine· propane-1,2,3-triol
Thésaurus
Sens 1 · Nom
Définitions
Nom commun \ɡli.se.ʁɔl\
- Liquide incolore, transparent, facilement soluble dans l’alcool, d’une saveur sucrée et d’une consistance sirupeuse, qui est le produit de la saponification des graisses.Lors de la production de biodiesel, ou éther de méthyl, du glycérol est obtenu lors du raffinage de l’huile de colza après saponification et méthylation.
Étymologie
Du grec ancien γλυκερός, glykerós (« doux »).
Mots voisins
glycérat· glycéré· glycéride· glycérie flottante· glycérine· glycéro· glycérolé· glycérolipide· glycérophosphate de chaux· glycérophosphatide· glycérophospholipide· glycérophtalique
Sources
- « glycérol », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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