goulier \ɡu.lje\ (nom commun) : Pièce de boucherie composée de la mandibule et l'avant du cou d'un porc. Généralement on le fume, il est servi soit bouilli, soit grillé.
Synonymes de goulier
Mots qui donnent « goulier » comme synonyme
Définitions
Nom commun \ɡu.lje\
- NormandiePièce de boucherie composée de la mandibule et l'avant du cou d'un porc. Généralement on le fume, il est servi soit bouilli, soit grillé.Un goulier de cochon.
Étymologie
Composé de gueule, goule et -ier.
Mots voisins
goulerotte· goulet· goulette· gouleyant· gouliafre· gouliche· goulot· gouloter· goulotte· goulu· goulue· goulues
Sources
- « goulier », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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