grolleau noir \ɡʁo.lo.nwaʁ\ (locution nominale) : Cépage donnant du raisin à grains bleu-noirs. Il est cultivé essentiellement en Touraine et en Anjou. On en trouve environ 2000 hectares en France. (Note : il existe un grolleau gris et un grolleau blanc).
Synonymes de grolleau noir
Il existe une vingtaine de noms utilisés pour désigner ce cépage, dont certains sont en fait des variantes orthographiques.
grolleaucouramment utilisé pour désigner ce cépage, il figure d’ailleurs sous ce nom dans la liste française des cépages· grolleau de Tourraine· groslot· groslot de cinq-mars· neri
Définitions
Locution nominale \ɡʁo.lo.nwaʁ\
- ViticultureCépage donnant du raisin à grains bleu-noirs. Il est cultivé essentiellement en Touraine et en Anjou. On en trouve environ 2000 hectares en France. (Note : il existe un grolleau gris et un grolleau blanc).Grolleau gris, grolleau noir et cabernet-sauvignon sont associés ….
Étymologie
Probablement dérivé de grolle (régionalisme signifiant « corneille, corbeau ») avec le suffixe -eau, par référence à la couleur noire de cet oiseau et du raisin de ce cépage.
Mots voisins
grolar· grolasser· grolle· Grolle· grolleau· grolleau gris· grollier· gromelot· gromier· grommeler· grommellement· grondant
Sources
- « grolleau noir », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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