huître de poulet \ɥitʁ də pu.lɛ\ (locution nominale) : Morceau de viande délicat se trouvant au-dessus du croupion d’une volaille. Parmi ses synonymes : médaillon, sot-l’y-laisse et solilesse.
Synonymes de huître de poulet
Définitions
Locution nominale \ɥitʁ də pu.lɛ\
- Morceau de viande délicat se trouvant au-dessus du croupion d’une volaille.Également appelé « huîtres de poulet », le sot-l’y-laisse est une pièce de volaille qui se trouve sur les cotés du croupion…
Étymologie
Voir huître et poulet
Mots voisins
huitièmement· huito· huitre· huître· huître crête de coq· huître de palétuvier· huître de Virginie· huître du pauvre· huitre perlière· huître portugaise· huître virginique· huitrier
Sources
- « huître de poulet », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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