macérer \ma.se.ʁe\ (verbe) : Laisser séjourner dans un liquide des fruits, des légumes ou de la viande. Parmi ses synonymes : tremper, mariner et mariner.
Synonymes de macérer
Verbe
Définitions
Verbe \ma.se.ʁe\
- Laisser séjourner dans un liquide des fruits, des légumes ou de la viande.Pendant 25 jours, mettre à macérer dans l'alcool et sans les rompre les baies de cassis avec les feuilles, la cannelle et le girofle. Après ce temps, filtrer sans presser, ajouter le sirop et filtrer encore 10 jours après.
- FamilierFiguréÊtre confiné dans une situation inconfortable.Je lui révélai ma méthode ; faire macérer longtemps mes élèves en rangs, dans le couloir, pour décanter leurs impuretés. Ne les laisser entrer en classe que lorsqu’ils étaient en paix.
- FiguréAffliger son corps par diverses austérités pour se rendre agréable à Dieu.J’aurais été parfaitement heureux sans un maudit cauchemar qui revenait toutes les nuits, et où je me croyais un curé de village se macérant et faisant pénitence de mes excès du jour.
Étymologie
Emprunt au latin macerare.
Mots voisins
Macédoine du Nord· macédonien· macérat· macératé· macération· macéré· macfarlane· Mach· mâchable· machacoire· mâchage· machaïrodonte
Sources
- « macérer », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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