manioc \ma.njɔk\ (nom commun) : Arbrisseau d’Amérique du Sud, de la famille des euphorbiacées, dont le nom scientifique est Manihot esculenta et qui est cultivé en zone intertropicale pour ses tubercules, ainsi que dans certains pays pour consommer les feuilles cuites. Parmi ses synonymes : yuca.
Synonymes de manioc
cramaniocGuyane· manioc amerpar opposition au manioc doux· yuca
Définitions
Nom commun \ma.njɔk\
- Arbrisseau d’Amérique du Sud, de la famille des euphorbiacées, dont le nom scientifique est Manihot esculenta et qui est cultivé en zone intertropicale pour ses tubercules, ainsi que dans certains pays pour consommer les feuilles cuites.Je crains que cet auteur célèbre, qui décrit d’ailleurs assez exactement les objets d’histoire naturelle, n’ait confondu le manioc avec les ignames, c'est-à-dire le Jatropha avec une espèce de Dioscorea.
- Par métonymieTubercule racinaire de cette plante qui est râpé afin de confectionner un pain nommé cassave et une fécule nutritive appelée tapioca.Le troc se pratiquait également avec les habitants de la basse vallée de la Manombo qui échangeaient du manioc et du maïs contre du pois du Cap cultivé dans la vallée de l’Androka.
Étymologie
Des langues tupies manioch, d’abord sous la forme manihot.
Mots voisins
manigancerie· maniguette· Maniitsoq· manille· manillon· manio· manioc bâtard· manioc doux· maniolle· manioquerie· manipulable· manipulateur
Sources
- « manioc », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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