moscouade \mɔs.kwad\ (nom commun) : Sucre brut, riche en mélasse Parmi ses synonymes : cassonade et rapadura.
Synonymes de moscouade
Définitions
Nom commun \mɔs.kwad\
- Raffinerie du sucreSucre brut, riche en mélasseSeules les formes « moscouade » et « moscovade », plus récentes, ont résisté à l’obsolescence du produit et fait quelques apparitions dans les écrits du XXᵉ siècle, avec une préférence pour la première.
Étymologie
Corruption du portugais mascavado (« non raffiné »), ou mascavo, de mascavar (ancien français meschever) ; apparenté à menoscabar (« déprécier »).
Mots voisins
mosaïquiste· mosaïste· mosambi· moschifère· Moscou· Moscou-sur-Méditerranée· moscoutaire· moscovium· moser· mosette· Moskva· mosquée
Sources
- « moscouade », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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