poivre rose \pwavʁ ʁoz\ (locution nominale) : Épice obtenue à partir des drupes des faux-poivriers (Schinus terebinthifolius et Schinus molle), de la famille des Anacardiaceae (Anacardiacées). Parmi ses synonymes : baie rose.
Synonymes de poivre rose
baie rose· poivre du BrésilSchinus terebinthifoliusgénéralement quand il s'agit de drupes de .· poivre du PérouSchinus mollegénéralement quand il s'agit de drupes de .
Définitions
Locution nominale \pwavʁ ʁoz\
- Épice obtenue à partir des drupes des faux-poivriers (Schinus terebinthifolius et Schinus molle), de la famille des Anacardiaceae (Anacardiacées).
Étymologie
Composé de poivre et de rose, bien qu'il ne s'agisse pas à proprement parler de graines d'un arbre du genre Piper.
Mots voisins
poivre du Sichuan· poivre du Timut· poivre et sel· poivre japonais· poivre long· poivre pamplemousse· poivre rouge· poivre sansho· poivre sauvage· poivre Voatsiperifery· poivre-sel· poivrer
Sources
- « poivre rose », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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