rennine

2 synonymes · · D’après le Wiktionnaire

rennine (nom commun) : Enzyme de la présure. Parmi ses synonymes : chymase et chymosine.

Synonymes de rennine

chymosine· chymase

Définitions

Nom commun

  1. VieilliEnzyme de la présure.La croissance des bactéries lactiques, souvent additionnées de rennine peut coaguler le lait.

Mots voisins

renifleuse· renifloir· rénine· rénitence· renlaidir· renne· rennuyer· rénogramme· renoi· renom· renommé· renommée

Sources

  1. « rennine », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.

Une erreur, un synonyme manquant ? Corrigez la page du Wiktionnaire : la prochaine mise à jour de Synonyma la reprendra.