restauration en liaison chaude \ʁɛs.tɔ.ʁa.sjɔ̃ ɑ̃ ljɛ.zɔ̃ ʃod\ (locution nominale) : Méthode de conservation d’un produit, de sa fabrication à sa consommation, qui consiste à maintenir en température la prestation depuis sa cuisson jusqu’à sa consommation.
Synonymes de restauration en liaison chaude
Antonymes de restauration en liaison chaude
Définitions
Locution nominale \ʁɛs.tɔ.ʁa.sjɔ̃ ɑ̃ ljɛ.zɔ̃ ʃod\
- Méthode de conservation d’un produit, de sa fabrication à sa consommation, qui consiste à maintenir en température la prestation depuis sa cuisson jusqu’à sa consommation.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Étymologie
Composé de restauration et de liaison chaude.
Mots voisins
restaurant-bistro· restaurant-brasserie· restaurant-pub· restaurateur· restauratif· restauration· restauration en liaison froide· restauration liaison chaude· restauration liaison froide· restaurer· restauroute· reste
Sources
- « restauration en liaison chaude », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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