saurisserie \so.ʁis.ʁi\ (nom commun) : Endroit où l’on saurit. Parmi ses synonymes : saurerie.
Synonymes de saurisserie
Définitions
Nom commun \so.ʁis.ʁi\
- Endroit où l’on saurit.Le bâtiment de La Morue Normande n'est pas conçu pour être une saurisserie. L’entreprise fait donc l’acquisition d'une dizaine de fours alimentés en sciure de bois dans lesquels vont être fumés les harengs (fig. nᵒ 11).
- Par extensionNourriture qui a été saurie.
Étymologie
Dérivé de saurisseur, avec le suffixe -ie.
Mots voisins
saurel commun de l’Atlantique· saurer· saurerie· sauret· saurien· saurissage· saurophage· saurophidien· sauropside· sauropsides· sauropsidien· saururées
Sources
- « saurisserie », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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