seitan \sɛ.tan\ (nom commun) : Aliment fabriqué à base de gluten de blé.
Synonymes de seitan
nourriture de Bouddha
Définitions
Nom commun \sɛ.tan\
- Aliment fabriqué à base de gluten de blé.Voici le sacro-saint grill des viandards trusté par fruits, légumes, tofu, seitan et autres revanchards.
Étymologie
Du japonais セイタン, seitan, lui-même d’origine inconnue, nom inventé par Georges Ohsawa (1893–1966), promoteur de la macrobiotique.
Mots voisins
Seine-Saint-Denis· seing· seins· séisme· séismologie· séismomètre· seize-cents· séjour· séjourner· sel· SEL· sel alembroth
Sources
- « seitan », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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