sumac \sy.mak\ (nom commun) : Nom donné à des arbres et des arbrisseaux à feuilles alternes, qui, bien que se ressemblant, appartiennent à des genres différents en particulier les genres Rhus, Toxicodendron et Cotinus, totalisant environ 100 espèces différentes. Parmi ses synonymes : amarante et fustet.
Synonymes de sumac
Mots apparentés
Mots qui donnent « sumac » comme synonyme
Définitions
Nom commun \sy.mak\
- Nom donné à des arbres et des arbrisseaux à feuilles alternes, qui, bien que se ressemblant, appartiennent à des genres différents en particulier les genres Rhus, Toxicodendron et Cotinus, totalisant environ 100 espèces différentes.Le Sumac ou Rhus, est un genre de plante dont les botanistes comptent au moins neuf espèces, outre plusieurs variétés.
- Par extensionFeuilles séchées et réduites en poudre du sumac des corroyeurs (Rhus coriaria), riches en gallotanins, et utilisées pour tanner les peaux.Le sumac s’emploie dans la proportion de 2 à 3 livres, selon son plus ou moins de force tannante, par chaque peau à coudrer.
- Drupes du sumac des corroyeurs (Rhus coriaria) réduites en poudre ; épice au goût acide, terreux et boisé, utilisée comme agent acidifiant en Iran, au Liban, en Syrie et en Turquie.Méticuleusement, son père emballera un peu de pain plat badigeonné d’huile d’olive et de zaatar, ces épices de thym et de sumac.
Étymologie
Par l’intermédiaire de l’espagnol zumaque de l’arabe سماق, summāq.
Mots voisins
sulpicerie· sulpicien· sultan· Sultanat d’Oman· sultanine· sultanine musquée· sumac à feuilles d’orme· sumac de l’Ouest· sumac de Montpellier· sumac de Provence· sumac des corroyeurs· sumac fustet
Sources
- « sumac », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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