tomatine \tɔ.ma.tin\ (nom commun) : Ketchup.
Synonymes de tomatine
Mots qui donnent « tomatine » comme synonyme
Définitions
Nom commun \tɔ.ma.tin\
- Ketchup.En voici quelques exemples, de catégories variées, proposés par l'Atelier de français vivant, remplacer : shopping center par centre commercial ou centre d'achats beauty-case par valibelle cracker par craquant ketchup par tomatine.
- Préparation culinaire dont la tomate est le principal ingrédient.Tomatine aux olives : mousseline de tomate séchée, tapenade de tomate séchée aux olives.
- Autre nom de la lycopersicine.F. Bustinza dit que la lycopersicine ou tomatine s'obtient à partir du jus de feuilles adultes de tomate autoclavé pendant 15 minutes à 121° et centrifugé. La tomatine est spécialement bactéricide pour Phytomonas solanacearium.
Étymologie
Motdérivé de tomate, avec le suffixe -ine. Son usage en tant qu’alcaloïde synonyme de lycopersicine date des années 1945 environ.
Mots voisins
tomalli· tomate· tomate amère· tomate de mer· tomateux· tomatier· tomawak· tombac· tombal· tombant· tombante· Tombaugh
Sources
- « tomatine », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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