acide butyrique \a.sid by.ti.ʁik\ (locution nominale) : Acide gras saturé à 4 atomes de carbone (CH₃–CH₂–CH₂–COOH). Parmi ses synonymes : acide butanoïque, acide éthylacétique et acide n-butanoïque.
Synonymes de acide butyrique
Mots apparentés
Mots qui donnent « acide butyrique » comme synonyme
Définitions
Locution nominale \a.sid by.ti.ʁik\
- Acide gras saturé à 4 atomes de carbone (CH₃–CH₂–CH₂–COOH).L’acide butyrique est présent dans le beurre rance, le parmesan, et le contenu de l’estomac.
- L’un ou l’autre des deux isomères de formule brute C₄H₈O₂.
Étymologie
Composé de acide et de butyrique.
Mots voisins
acide benzoïque· acide boracique· acide borique· acide brassique· acide butanoïque· acide butylacétique· acide calendique· acide caprique· acide caproïque· acide caprylique· acide carbo-azotique· acide carbolique
Sources
- « acide butyrique », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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