beurre de karité \bœʁ də ka.ʁi.te\ (locution nominale) : Substance comestible extraite des fruits du karité, un arbre poussant dans les savanes arborées de l'Afrique de l'Ouest ; consommé dans la cuisine traditionnelle ou utilisé dans l'industrie du chocolat comme substitut au beurre de cacao.
Synonymes de beurre de karité
beurre de Galam· beurre du Bambouk· beurre de cé· beurre de Shee
Définitions
Locution nominale \bœʁ də ka.ʁi.te\
- Substance comestible extraite des fruits du karité, un arbre poussant dans les savanes arborées de l'Afrique de l'Ouest ; consommé dans la cuisine traditionnelle ou utilisé dans l'industrie du chocolat comme substitut au beurre de cacao.
Étymologie
Du wolof (« arbre à beurre »).
Mots voisins
beurre d’arsenic· beurre d’escargot· beurre d’étain· beurre de cacahouète· beurre de cacahuète· beurre de cé· beurre de kombo· beurre de pinottes· beurre de Shee· beurre de sorcière· beurre doux· beurre fondu liquide
Sources
- « beurre de karité », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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