café infusé à froid (locution nominale) : Boisson à base de café obtenue en infusant du café moulu dans de l’eau froide pendant une période de 12 à 24 heures, puis en le filtrant et le diluant. Parmi ses synonymes : cold brew.
Synonymes de café infusé à froid
Définitions
Locution nominale
- Boisson à base de café obtenue en infusant du café moulu dans de l’eau froide pendant une période de 12 à 24 heures, puis en le filtrant et le diluant.
Mots voisins
café express· café expresso· café extrait à froid· café frappé· café glacé· café grillé· café instantané· café instantané lyophilisé· café latté· café long· café lyophilisé· café mazagran
Sources
- « café infusé à froid », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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