daube \dob\ (nom commun) : Manière de préparer certaines viandes avec un assaisonnement particulier et de les cuire à l’étouffée à très petit feu. Parmi ses synonymes : camelote, estouffade et étouffade.
Synonymes de daube
Nom commun (1)
Mots apparentés
Mots qui donnent « daube » comme synonyme
Thésaurus
Sens 1 · Nom
Définitions
Nom commun (1) \dob\
- Manière de préparer certaines viandes avec un assaisonnement particulier et de les cuire à l’étouffée à très petit feu.Freind fit apporter une trentaine de poulardes à la daube.
- La viande accommodée de cette manière.Une bon bœuf en daube. Une daube froide.
- ArgotChose de mauvaise qualité.Quelle daube, le film que j’ai vu hier soir !
Nom commun (2) \dob\
- SavoieDauphinéLyonnaisViande dure, de mauvaise qualité.
Étymologie
De l'italien addobbare (« décorer »), lui-même du germanique dobjan («préparer»).
Mots voisins
dattier du Mékong· dattier sauvage· datura· datura en arbre· datura stramoine· daturine· daube des gardians· daubentonidés· dauber· daubeur· daubière· dauffer
Sources
- « daube », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
- Thésaurus français Dicollecte (LibreOffice), licence LGPL 2.1.
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