fleur du vin \flœʁ dy vɛ̃\ (locution nominale) : Biofilm se formant à la surface du vin. Parmi ses synonymes : voile.
Synonymes de fleur du vin
Locution nominale
normalement intentionnel
altération indésirable
Mots apparentés
Mots qui donnent « fleur du vin » comme synonyme
Définitions
Locution nominale \flœʁ dy vɛ̃\
- Biofilm se formant à la surface du vin.La fleur du vin (Mycoderma vini) cultivée sur des vins de 6 vol.% d’alcool se développe encore en présence de 1 vol.% d’acide acétique.
Étymologie
Locutioncomposée de fleur, du et vin.
Mots voisins
fleur de soleil· fleur de tan· fleur de veuve· fleur de vin· fleur des pois· fleur du maquis· fleur imparfaite· fleur la fête des mères· fleur parfaite· fleuraison· fleurdelisé· fleurdeliser
Sources
- « fleur du vin », Wiktionnaire, le dictionnaire libre. Texte sous licence CC BY-SA 4.0.
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